Bernard Cerny Lezak

Пивовары Семейной пивоварни Bernard используют для производства своего знаменитого пива мягкую родниковую воду из источников Чешско-моравской возвышенности, отборный солод из собственной солодовни под Брно, жатецкий хмель и уникальную культуру дрожжей.
Тщательное соблюдение традиций пивоварения является неукоснительным правилом для всех этапов производства пива Bernard. Медленно, как этого требует традиционная технология производства настоящего чешского пива, несколько недель Bernard созревает в подвалах при температуре 1-2°С. Отсутствие пастеризации – теплового удара, и применение микробиологической фильтрации сохраняют первоначальный аромат, выразительный вкус и все полезные микроэлементы. После фильтрации, во время розлива добавляется уникальная культура дрожжей, что вызывает вторичную ферментацию пива в бутылках и благодаря чему пиво Bernard является богатым источником витаминов группы B, натуральных микроэлементов и биокатализаторов, придающих нам жизненную силу и позитивные эмоции.
Семейная пивоварня Bernard в желании угодить вкусу ориентированных на качество клиентов не использует пастеризацию, и в отличие от многих, она производит по-настоящему натуральный и живой продукт.

Для производства непастеризованного тёмного пива Bernard Cerny Lezak используется солод четырёх сортов, жатецкий хмель и уникальная культура дрожжей. Плотное тёмное пиво, обладающее выразительным вкусом и тонкой горчинкой. Вот уже второй год подряд знаменитое чешское пиво Bernard Cerny Lezak становится лучшим европейским и мировым тёмным лагером в одном из самых сложных и авторитетных конкурсов “World Beer Awards”.

Содержание алкоголя не менее 5,1%
Экстрактивность нач. сусла – 12,5%
Варианты упаковки: Стеклянная бутылка 0,5 л Swing Top

http://www.bernard.cz/